用微波炉蒸鱼要放水吗 微波炉怎样蒸鱼(微波炉蒸鱼用什么容器)

AquArius 教程 36

用微波炉蒸鱼要放水吗 微波炉怎样蒸鱼

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用微波炉蒸鱼要放水吗

用微波炉蒸鱼可以不用放水。

鱼中本来了就含有水分,但是若是不加水的话建议用保鲜膜把鱼包起来或是用盖子把鱼盖起来,这样能防止水分的蒸发,避免蒸出来的鱼太干。

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微波炉蒸鱼要保鲜膜吗

微波炉蒸鱼可以用保鲜膜也可不用保鲜膜。

用微波炉蒸鱼时若是用保鲜膜包起来能较好的保持清洁和卫生,防止微波炉中留下蒸鱼的杂质和气味,还能保持于鱼中的水分;但是不用保鲜膜会使蒸鱼的时间更短,鱼的受热速度会更快。

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微波炉清蒸鱼水分不足

用微波炉蒸鱼时水分不足大都是因为在蒸的过程中,微波炉中的高温使鱼的水分蒸发太多或是蒸的时间太长从而导致蒸出来的鱼水分不足,想要避免这种情况可以在盘中加入少量的水,也可先将酱汁淋在鱼身上,还可以用保鲜膜或是盖子把鱼封起来。

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微波炉蒸鱼用什么器皿

微波炉蒸鱼用的器皿,一般是玻璃的或是陶瓷制的盘子,更好是盘子底下有适用于微波炉的明确标识的盘子或是碗,不能用金属或是塑料制的,金属制品微波炉无法加热,而塑料制品易变形还可能释放出一些有害物质,影响身体健康。

微波炉蒸鱼用什么容器

微波炉蒸鱼应该用耐热的微波炉专用的蒸鱼的盘子,盖上耐热盖(或覆上保鲜纸)。

*** *** :

1、刮去鱼鳞,除去内脏,洗净后,擦干其水分,用刀于鱼身两侧分别3度划口。

2、取葱半棵,一切为二,敲拍之,余下半棵切粒。

3、将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上,搁放姜片。然后,置鱼于其上。放调拌好的调味料于鱼身,添水2汤匙,盖上耐热盖(或覆上保鲜纸)。

4、把鱼移到盛茶盘中,然后,在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙,再将其汁液均匀地浇于鱼身。最后,撒上葱粒和香菜即可。

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微锅炉清蒸黄花鱼的做法

微锅炉清蒸黄花鱼的做法如下:

1.准备食材

2.葱段一部分切成圆柱形,一部分切丝,姜切片

3.葱段切成圆柱形是为了更好的将鱼肚去腥味

4.把材料码好

5.将鱼背用到切上几刀,切成孔雀开屏状,抹上料酒

用微波炉蒸鱼要放水吗 微波炉怎样蒸鱼(微波炉蒸鱼用什么容器)-第1张图片-科技快讯

6.在鱼肉上抹上食盐

7.剩下的姜片插入鱼 *** 里面,为了更好去腥

8.入微波炉,将鱼立起来放置,为了更好的受热均匀,按蒸鱼键,10分钟,在用盘子前需考虑盘子大小是不是能放入微波炉,我之前没考虑,入微波炉时放不下,又换了一个鱼盘

9.蒸好的鱼放平,放上葱丝

10.放上辣椒丝,淋上蒸鱼豉油

11.淋蒸鱼豉油时一定要保证鱼的每个部分都要淋到

12.锅里入油,烧热

13.均匀淋到鱼上,用此步的目的是为了让蒸鱼豉油在高温油下变熟

微波炉加热鱼肉正确 ***

1购买一条新鲜的鲈鱼鳊鱼鲳鱼鲫鱼等多种均可使用此法,将其鳞片内脏和鳃清除掉并洗干净,控去水份,用刀在鱼背划上几道平行的口子,撮少量的盐盐量不可太多,否则太咸在鱼身拭擦片刻,然后放在扁平的。
没问题的将鱼清洗干净放在一个陶瓷碗上面,然后将它放入微波炉烤就可以了 *** 如下主料鱼1条 辅料生姜少许孜然粉适量 1首先将买回来的鱼清洗好2在鱼身上划几刀, 并放上调料料后装到陶瓷碟子上3。
做法1先把鱼用盐料酒老抽黑胡椒粉腌制一下,2个小时2微波炉里加热3分钟3然后锅里油烧热,下葱蒜末出香味把油及葱蒜末浇到鱼上,然后微波继续5分钟摆盘浇汁即可。
做法1先将鱼洗净,放在盘里,然后在鱼身上横切几刀,方便入味2在鱼的刀口里面塞上姜片放盐撒一些料酒加一些水,用保鲜膜包好在保鲜膜上插几个小洞,避免蒸的时候爆开3有的微波炉有蒸鱼的功能。
高火6分钟就可以,鱼肉嫩的很6鱼蒸好后,取出,把保鲜膜撕掉,洒上葱花 7倒两小汤匙生抽淋在鱼身上,8另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒,或者在炒锅内加热后淋在鱼身上即可。
5分钟OK不过好象微波炉功率不同,还有鱼大小不同,我自己家的用了7分钟,爸妈家的用了10分钟,总之停后拿出来看看,主要看鱼的眼珠子,变白并且突出来就好了火候差了点你就再塞进微波炉里转个几分钟,反正时间就。
做法一原料鱼1条300400克,葱1棵,姜3片调味料料酒75克,生抽50克,白胡椒15克,盐15克,糖15克,油50克,香菜少许操作刮去鱼鳞,除去内脏,洗净后,擦干其水分,用刀于鱼身两侧分别3度划口取。
是已经熟的么,如果是已熟的,直接按平时加热剩饭剩菜的键,老微波炉是按“微波”键,然后设时间与开始启动新式光波炉是直接按时间键,几分钟按几下,然后再按启动就ok了。
一般八九两重的鱼,高火6分钟就可以,鱼肉嫩的很5鱼蒸好后,取出,把保鲜膜撕掉,洒上葱花 6倒两小汤匙生抽淋在鱼身上,7另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒,或者在炒锅内加热后淋在鱼身上即可。
微波炉蒸鱼很简单的,把鱼洗干净,正反面都切花刀,然后配上盐和胡椒粉 均匀的撒在鱼身上 还有花刀里 肚子里也可以抹一些,怕腥就多抹一点,这样放大概15分钟就可以了,放在微波炉专用的蒸鱼的盘子里也可以用一般的长。
上一顿剩下来的鱼可以用微波炉加热回锅加热也是保障健康的关键鱼在冰箱里储存,吃之前一定要高温回锅因为低温只能抑制细菌繁殖,不能彻底杀死细菌鱼类要加热四五分钟时间过长鱼中所含的优质蛋白脂肪和丰富的维生素。
2半成品的食物是不适合用微波炉来加工的尤其是肉类食物,例如,猪肉,鱼肉等所以,如果你想加工这些食物的话,建议你还是用传统的炒的 *** 而加工成熟的肉类,则可以用微波炉的3在使用微波炉的时候,不能用塑料。
可以微波炉产生的微波能快速加热食品,微波炉产生的微波功率较大,一般从600W到2000W之间水分子在微波中每秒振荡245亿次,这种振荡几乎是在食物的内外各部分同时发生,因此波加热的食品能够在很短的时间内,把整份食物。

3把微波炉门关上之后呢,选择清蒸鱼模式,开始就好了有14分钟,可以去休息一下,或者做其它的菜4时间到了之后,把鱼从微波炉里拿出来,拿掉保鲜膜,把葱姜丝放在鱼身上,淋上蒸鱼豉油 5趁热在锅里烧一勺热。
草鱼去鳞头内脏,洗净,再去脊骨和肋骨后,用菜刀边刮肉边拣去小刺骨,然后将刮下的鱼肉拌上盐白胡椒粉郎酒姜葱浓汁,取烤盘拌上少许色拉油,将拌好的鱼肉薄薄的摊压于烤盘内,放入微波炉内,并开小火8。

光波炉清蒸个鱼要多长时间?

材料:一条鲫鱼或鲈鱼,盐,色拉油,料酒,生姜,小葱,李锦记豆豉蒸鱼酱油!

买一条鲫鱼(洗头鱼)或者鲈鱼更好,不要太大的鱼,怕蒸不透,更好是新鲜的活鱼!去鳞去内脏去鳃,鱼背上两边各开三刀。完后洗干净沥干水。

切点姜丝,小葱洗干净一部分打成结,一部分切成葱花待用。

鱼身上,肚子里头均匀抹上盐,肚子里滴点料酒,我还洒了点胡椒鸡精,把准备好的姜丝,葱结塞到肚子里,好了,把鱼放到微波炉专用蒸锅里,再放到微波炉里,高火,5分钟。OK(不过好象微波炉功率不同,还有鱼大小不同,我自己家的用了7分钟,爸妈家的用了10分钟,总之停后拿出来看看,主要看鱼的眼珠子,变白并且突出来就好了!火候差了点你就再塞进微波炉里转个几分钟,反正时间就是从5-12分钟吧,足够了)

别忙重要步骤在后,把蒸好的鱼挪到盘子里,身上淋上李锦记豆豉蒸鱼酱油(我试过这个牌子的最正点,价格7.8元),色拉油放火上热到7成熟(微微冒烟),马上从头到尾浇到盘子里鱼身上,只听见兹拉一声响,呵呵,最后洒上葱花端到餐桌上

微波炉蒸鱼不及水蒸鱼可口,但比较快捷,简单 *** 是:
1、将鱼除鳞、内脏等水洗干净,如果鱼大一点的(一斤以上吧)给鱼的两边打上几道斜
的刀花(不要太深)不割穿鱼腩为准,鱼腩穿了不好看;
2、两三棵葱整条垫底,鱼放上面(吃的时候可以拿走);
3、鱼用盐、酒、糖、生抽或蚝油等调味品腌一下,上面撒点姜丝、香菇丝、等配料;
4、用密封一点的容器装鱼避免水份蒸发,碟子装的可套到专用保鲜袋里面,水份蒸发了不好吃;
5、一斤左右的鱼一般用时4-5分钟,不宜蒸过头否则不好吃,宁可一次设定时间未熟的话再补少许时间蒸一次,这就看您灵活掌握了,因为炉的功率、鱼的大小、厚薄有所差异的

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